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第70章 七十

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    见村长摇头,大家露出极度失望的表情。

    “这几位是,”看见陌生人,村长皱眉问道。

    “村长你去乡里了不知道,这是附近雷达基站新来的军医,姓曲,天天来村里给咱们免费看病,是个大好人,那是他朋友的孩子,过来帮忙的。”村民热心的介绍。

    “啊,真是太感谢你们了,”村长操着蹩脚的普通话,迎上去用力握住曲靖的手。眼看天气越来越冷,这一村子的老人,几乎个个都患有风湿性关节炎,严重的时候根本下不了地,只能靠孩子们照顾,日子难过啊!

    “哪里,应该的。”曲靖连忙摆手,关切的问道,“你去乡里是要修路的钱吗?”

    “是的。”说起这个,村长又开始叹气,“咱们这儿到了冬天特别湿冷,下一场雪,第二天到处都结冰棱,路就更加难走了。去年胡家两口子骑摩托车回来,因为路太滑出了车祸,扔下孩子跟老人先去了。我就想着今年再不能出这样的事,一定得把路给修好,但村里凑不出钱,乡里也没有拨款,难啊!”

    曲靖的表情也沉重起来。

    韩卓宇默默在‘修路’这一条批注了两个字——尽快。

    “对了,你们完事了吗?要不上我家坐坐?”村长扯开一抹笑,热情邀请。

    曲靖推辞不过,被拉走了,两个孩子手牵着手跟在后面。

    “今儿开始降温了,你们坐,我去生个火。”村长捡了三张干净的板凳放在火塘边,自己出门劈柴。曲靖不好意思干坐,走过去帮忙。

    “你们不烧炭吗?我看见山上有很多炭窑。”曲靖将木头墩子竖立起来,让村长劈。

    “烧炭就要先砍树,年轻人不回来,我们这些老胳膊老腿怎么砍得动。这些柴火还是一年下来慢慢积攒的,否则真等他们回来再弄非得冻死不可。”村长抡起斧子,连劈了好几下才把木头墩子劈开。他也老了,不顶用了。

    韩卓宇把‘捐炭’这一条默默加上。

    “他们什么时候回来?”曲靖问道。

    “胡家出事以后,我们当即就叮嘱他们今年不用回来了。”村长放下斧子喘气。

    曲靖带着孩子们把四散的柴火捡起来,整齐码放在廊檐下。

    劈好柴,村长在火塘里燃起旺火,把锅子架好,割了几片腊肉,放入葱姜蒜爆炒,然后添水做成汤锅,投入萝卜、白菜、冬瓜、泡椒等物,似想起什么,又出门一趟,回来时手里捧着一个盆子,里面放着一丛灰白色的蘑菇和许多板栗。

    “今天请你们吃好东西。”村长笑呵呵的,指着蘑菇道,“这是栗蘑,长在板栗林里,是我们这儿的特产,口感脆,闻起来有股子松蕈味,吃起来像鸡肉,听外面的人说比菇中之王香菇还要好吃。”

    栗蘑又名灰树花,是一种极其珍贵的食用蕈菌,曲靖以前听人说过,吃还是头一回,连忙捻起一块儿放在鼻端嗅闻,果然芳香扑鼻。

    韩卓宇跟雷琛也闻了闻,还没吃口水就下来了。

    村长哈哈大笑,把板栗投入火堆,骄傲的开口,“咱们这儿别的没有,就是板栗树特别多,每年结的果子没人吃,烂在地里都有好几层。等会儿你们尝尝,又香又甜,比那什么糖炒板栗好吃多了。”

    顿了顿,他表情略显落寞道,“听说野生板栗和栗蘑在外面都是好东西。野生板栗运到城里一斤能卖15块,栗蘑更贵了,一斤六十。可惜啊,咱们这儿路不通,再好的东西也运不出去!”

    韩卓宇的耳朵刷得一下竖起来。板栗,栗蘑?困扰了许久的问题似乎找到了头绪!

    ‘9527,帮我查查种植板栗和栗蘑的资料。’

    【好的宿主!】9527积极响应。

    汤烧开了,村长把洗好的栗蘑掰成条状扔进去,用锅铲搅拌,听见火堆里传来哔啵声,连忙把板栗扒拉出来,让两个孩子品尝。

    等壳儿不那么烫了,韩卓宇剥开一颗,取出金灿灿的,还冒着热气的果肉塞进雷琛嘴里。

    雷琛嚼了嚼,眼睛越睁越大,朝小宇哥哥竖起拇指,表示真的很好吃!习惯这里的口味以后,他已经进化成了标准的小吃货。

    韩卓宇给曲靖和村长各剥了一颗,然后才自己吃。果然很香甜,完全不是人工添加糖精能炒制出来的味道。

    “来,吃饭。”村长去厨房端来四碗饭。

    栗蘑的香气已经融入汤里,另外还带着一股腊肉独有的烟香味,泡椒的酸辣味,吃进嘴里激得每一个味蕾都舒张开,不可遏制的分泌唾液。往往第一口还来不及下咽就忍不住想吃第二口第三口……

    雷琛挥舞筷子,小小的脑袋埋进碗里,吃得那叫一个狼吞虎咽。曲靖和韩卓宇看上去很优雅,但夹菜的速度一点也不慢。这才是真正的纯天然无污染美食,感觉肠胃都被洗涤了。

    吃完饭,跟村长聊了一会儿,曲靖见时间不早就准备告辞。韩卓宇红着脸,嗫嚅许久才轻声问道,“村长,请问你家还有栗蘑吗?”他想带回去给雷叔叔尝尝。

    “有有有,漫山遍野都是,你等着。”村长走进自家后山的板栗林,很快就摘了几丛栗蘑出来,又用蛇皮口袋装了几斤野生板栗叫他们带上。这些东西都是山里长的,在通源乡算不得稀罕,是以曲靖大大方方的收下。

    这天回来的早,雷霆还没有下班,正巧头天晚上王芳送了几斤新鲜猪肉和蔬菜,韩卓宇一回来就扎进了厨房,掏出手机发短信——【雷叔叔,我们回来了。今晚不用去食堂打饭,我给你做好吃的。】

    雷霆盯着手机屏幕,嘴角不可遏制的上扬,忽然有种归心似箭的感觉。

    【好的,我很快回来。】

    看完短信,韩卓宇利索的穿上围裙,对9527说道,‘调几个烹饪栗蘑的视频出来。’

    【好的宿主。】9527立马搜索。

    炒、烧、炸、炖、冷拼、做汤、做馅……栗蘑的烧法多种多样,韩卓宇挑选了几条视频认真观摩,最后决定做白菜炒栗蘑,软炸栗蘑和肉炒栗蘑。

    将栗蘑洗干净控干水,撕成条状备用,再切肉切配菜,最后打鸡蛋拌面粉做蛋泡糊,一应程序竟只花了二十分钟,看得9527啧啧称奇,【宿主,你已经成为一名合格的家庭主夫了,能娶到你是大正同志的幸运!】

    拿菜刀的手抖了抖,少年涨红脸,虚弱开口,‘求闭嘴!’

    9527呵呵。

    眼看快到下班时间,炒完菜雷叔叔正赶上吃热的。少年赶紧点火,先把葱花投进热油爆香,然后倒进栗蘑,稍微翻炒后再加入切成丝的白菜梗微微焖几分钟。浓郁的香气从厨房飘散出来,勾得人垂涎三尺。才吃过饭没多久,曲靖和雷琛又觉得饿了。

    几道菜炒完,少年取出板栗,用菜刀略开一道小口子,放进高压锅一边颠一边加热。家里没有砂石,只能用这种费力的办法。

    刚放出高压锅里的热气,雷霆就进门了,跟曲靖打过招呼,亲亲儿子的小脸蛋,快步朝厨房走去。

    “给我做什么好吃的?”他自然的揽住少年,在他唇上碰了碰,表情温柔的快要滴出水来。

    “你先去换衣,吃了就知道了。”韩卓宇耳尖绯红。

    “好。”雷霆再次亲了亲少年红艳艳的小嘴,心里升腾起一股‘有妻有子万事足’的幸福感。

    香气扑鼻的菜摆上桌,三点钟才在村长家吃过一顿的曲靖和雷琛又可耻的端起了碗。

    韩卓宇先给雷叔叔夹了一筷子肉炒栗蘑,用期待的眼神看着他。

    “很棒!”雷霆竖起大拇指,迟疑道,“这是什么蘑菇?味道很特别。”

    “这是栗蘑,具有较强的防癌抗癌、抗艾滋病、调节血压、预防贫血、延缓衰老等功效。同时还能改善人体微循环、促进人体免疫力、促进脂肪分解,可以强体减肥、养颜美容。栗蘑营养十分丰富,所含氨基酸、蛋白质比香菇高出一倍,对肝硬化、糖尿病、水肿、脚气病、小便不利等症状有显著疗效。经常吃能补身健体,延年益寿。”曲靖的职业病又犯了。

    “没想到通源乡还有这种好东西。”雷霆又吃了一口,摸摸少年的头赞道,“当然,还是咱们小宇手艺好,做的菜好吃。”

    韩卓宇勾唇,腮边的小梨涡若隐若现。

    雷琛埋头扒拉了半碗饭,这才一字一句缓缓开口,“比-村-长-好!”

    那是因为小宇用的食材好!曲靖心里腹诽,却不敢当着护短的爷俩说。

    “再试试这个。”韩卓宇走进厨房,取出半碗爆香的野生板栗,细心去掉壳以后递到雷霆嘴边。

    雷霆张口含住,状似不经意的舔了舔少年葱白的指尖。

    雷琛也张大嘴等待投喂。

    韩卓宇干脆把板栗全剥了,一左一右喂给两人。

    曲靖也想吃,却被雷琛拍开,只得自己去厨房拿。

    “味道怎么样?”眼看快吃完了,韩卓宇期待的问。

    “很甜。”雷霆塞一颗进少年嘴里。

    雷琛点头表示肯定,也给小宇哥哥喂了一颗。

    “野生板栗营养丰富、口味独特、甜而不腻,既可代粮也可作膳,生熟食皆宜,是养胃健肾、强筋壮骨的佳果。它脱壳容易、香甜可口,其含蛋白质10.7%,脂肪7.4%,淀粉70%。此外还含丰富的胡萝卜素、抗坏血酸和多种人体所必需的氨基酸、维生素、天然活酶,以及钙、磷、钾、铁等矿物质。是一种上等食品。”曲靖侃侃而谈。

    这些东西韩卓宇都知道,但从别人嘴里听见,心中又添了几分成算。味道好,营养丰富,药用价值也高,野生板栗和栗蘑一定会有市场,通源乡有希望了。
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